Antony – CYCLO RH

24 juillet 202625 juillet 2026

Les spécificités de la paie dans la restauration : ce que les employeurs doivent maîtriser

La paie dans la restauration est souvent considérée comme l’une des plus complexes à gérer. Entre les heures supplémentaires, les coupures, le travail de nuit, les jours fériés, les avantages en nature repas et les règles spécifiques de la Convention collective HCR (Hôtels, Cafés, Restaurants), les risques d’erreur sont nombreux.

Pour les restaurateurs, une paie mal paramétrée peut rapidement entraîner des réclamations salariales, des redressements URSSAF ou des difficultés lors d’un contrôle de l’Inspection du travail. À l’inverse, une gestion rigoureuse permet de sécuriser l’entreprise tout en garantissant les droits des salariés.

Découvrez les principales spécificités de la paie dans la restauration et les points de vigilance à connaître pour éviter les erreurs les plus fréquentes.

Continuer la lecture

23 juillet 202625 juillet 2026

Titres-restaurant : comment les obtenir, les utiliser et bénéficier des exonérations ?

Les titres-restaurant font partie des avantages les plus appréciés par les salariés. Ils permettent de financer tout ou partie des repas du quotidien tout en bénéficiant d’un cadre social et fiscal avantageux pour l’employeur. Que l’on parle de tickets papier, de cartes dématérialisées ou d’applications mobiles, leur principe reste le même : aider les salariés à prendre en charge leurs dépenses alimentaires.

Pour les entreprises, les titres-restaurant constituent également un outil efficace pour renforcer l’attractivité de leur politique sociale sans supporter le coût d’une cantine d’entreprise. Pour les salariés, ils représentent un complément de pouvoir d’achat particulièrement utile dans un contexte d’inflation alimentaire.

Mais qui peut bénéficier des titres-restaurant ? Comment les obtenir ? Où peut-on les utiliser ? Quelles sont les règles à respecter ? Voici tout ce qu’il faut savoir.

Continuer la lecture

22 juillet 202625 juillet 2026

Réforme du fait générateur des cotisations sociales en 2027 : ce qui va changer pour les employeurs et les gestionnaires de paie

À compter du 1er janvier 2027, une réforme majeure du recouvrement des cotisations sociales entrera en vigueur. Souvent présentée comme la réforme du fait générateur des cotisations sociales, elle vise à simplifier les déclarations sociales, sécuriser les calculs de paie et réduire les régularisations complexes qui interviennent aujourd’hui lors des rappels de salaire ou des corrections de paie.

Cette évolution concerne directement les employeurs, les gestionnaires de paie, les experts-comptables et les éditeurs de logiciels de paie. Elle modifiera la manière dont certaines cotisations et contributions sociales sont rattachées à une période d’emploi.

Même si cette réforme peut paraître technique, ses conséquences seront très concrètes sur la gestion quotidienne de la paie. Anticiper dès maintenant ces changements permettra d’éviter les erreurs lors de son entrée en vigueur.

Continuer la lecture

20 juillet 202624 juillet 2026

Comment calculer les heures supplémentaires en HCR ? Guide complet pour les employeurs et salariés

Dans les secteurs de l’hôtellerie, cafés et restaurants (HCR), les heures supplémentaires font partie du quotidien. Les services du midi et du soir, les week-ends, les jours fériés, les événements et la saisonnalité conduisent fréquemment les salariés à dépasser la durée légale du travail.

Pourtant, le calcul des heures supplémentaires en HCR reste l’une des principales sources d’erreurs de paie. Une mauvaise application des majorations peut entraîner des rappels de salaire, des litiges avec les salariés, voire un redressement lors d’un contrôle URSSAF.

Que vous soyez dirigeant d’un restaurant, d’un hôtel ou d’un café, ou salarié du secteur, il est indispensable de maîtriser les règles applicables. Découvrez comment calculer correctement les heures supplémentaires en HCR, quelles sont les majorations prévues par la convention collective et comment sécuriser votre gestion de la paie.

Continuer la lecture

17 juillet 202617 juillet 2026

Chèques-vacances : fonctionnement, avantages et exonérations pour les employeurs

Les chèques-vacances constituent l’un des dispositifs d’avantages sociaux les plus appréciés des salariés. Ils permettent de financer une partie des dépenses liées aux vacances, aux loisirs, aux activités culturelles ou encore aux transports, tout en bénéficiant d’un régime social avantageux sous certaines conditions.

Pour les employeurs, les chèques-vacances représentent également un excellent levier pour renforcer le pouvoir d’achat des salariés, améliorer leur fidélisation et développer leur marque employeur. Dans un contexte où le recrutement et la rétention des talents deviennent de plus en plus stratégiques, cet avantage peut faire la différence.

Longtemps réservés aux grandes entreprises disposant d’un comité d’entreprise, les chèques-vacances ANCV sont aujourd’hui accessibles aux TPE, PME et même aux dirigeants de certaines structures. Encore faut-il maîtriser les règles de financement, les conditions d’attribution et les dispositifs d’exonération de cotisations sociales afin de sécuriser leur mise en place.

Continuer la lecture